« Dîner du Cardinal »
au Château des Rohan de Saverne
le 4 juin 2016

Les désormais traditionnels « Dîners du Cardinal » reprennent au château des Rohan à Saverne.

Dîner du Cardinal au Château des Rohan de Saverne le 4 juin 2016

Plongez vous dans l'histoire et revivez le faste
de la cour du dernier Cardinal de Rohan.


Qui n'a jamais rêvé de se plonger dans la peau d'un aristocrate du XVIIIe siècle ? La troupe des « Danseurs du Roy » propose le 1er avril prochain, en clin d’œil à l’esprit facétieux du Prince Louis René Edouard de Rohan Guéméné, une soirée originale et exceptionnelle : une restitution historique sur la vie à la cour de ce Cardinal-Prince.

Le temps d'une soirée, le spectateur vivra – naturellement – le faste des grandes cours princières du XVIIIème siècle. Autour d'un repas d'époque et accompagné par la musique d'un ensemble baroque, le participant se retrouvera à la table du Cardinal de Rohan pour une soirée telle celles qui étaient données au château de Saverne sous l'ancien régime.
Une initiation aux différentes danses de l'époque sera proposée, la soirée se terminera en musiques et danses, ainsi qu’une « sortie aux flambeaux » dans le parc.


Au buffet de cette soirée, tel qu’apprécié par le Prince en son château de Saverne, précédé de « saute-bouchon »(champagne) dont il était friand et de vin de Chénas (crû du Beaujolais), vin favori de Louis XIII.

  • Le potage chaud aux herbes et croûtons unis,
  • Le rosbif en mignonnette,
  • Le magret de canard en marquise,
  • Le suprême de volaille,
  • La terrine de faisan aux girolles,
  • Les petits œufs mignons,
  • Les profiteroles de fromage frais,
  • Les salades séparées, carotte concombre tomate et verte,
  • Le baba façon Stanislas,
  • La tartelette aux fruits,
  • La verrine à la vanille de nos îsles.


Le port d'un costume XVII° ou XVIII° siècle est possible, à défaut un costume de sortie qui sera agrémenté par nos soins d’une cocarde royale (blanche à bouton bleu).


Date et horaire :
Samedi 4 juin 2016 de 19h00 à 24h00 au Château des Rohan à Saverne. Vestiaire ouvert dès 18h00, hébergement possible dans les communs du château (Auberge de Jeunesse au 3ème étage : 21 € avec petit-déjeuner).

Tarif : 48€ apéritif champagne inclus, boissons en sus
Uniquement sur réservation : 06 70 21 02 50 ou steinangedur@gmail.com
Renseignements : O.T. de Saverne 03 88 91 80 47 ou 06 70 21 02 50

Dîner du Cardinal au Château des Rohan de Saverne le 4 juin 2016 Dîner du Cardinal au Château des Rohan de Saverne le 4 juin 2016
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